3月步入月底，近期，国内粮食市场“乱套”，小麦、玉米行情超预期下跌，尤其是，小麦市场，最近几日呈现断崖下挫的表现，目前，国内部分企业挂牌价格跌至1.4元，但是，市场还在跌，麦价丝毫未见触底的迹象。而在玉米市场，玉米报价跌势集结，受小麦行情拖累，玉米市场心态也明显变化，那么，粮食市场发生了啥？生猪市场又有哪些新动向呢？
今天是3月31日，调价后全国生猪、小麦、玉米价格已更新，重点分析如下：
一、小麦跌惨，行情再探新低！
元宵节后，国内现货小麦市场开启了跌价潮，2月中旬，制粉企业报价陆续跌破1.6元/斤，3月初，主流粉厂报价回落至1.57~1.6元/斤，但是，进入3月底，小麦价格逐步触底1.4元/斤，此前，制粉企业落价还算是谨慎，但是，从最近两天来看，制粉企业报价明显是“砸行”，甚至部分厂家日均下调超元/吨！
据机构数据分析，从国内小麦产区，山东、河北、河南、安徽、江苏等地，主流制粉企业挂牌收购价来看，目前，企业挂牌报价全面下跌，降幅在20~元/吨，其中，降幅最为明显的是山东地区，发达集团东区、西区、发达聊城、潍坊等地，日均小麦落价~元/吨，而在河北、河南以及山东其他多地，制粉企业落价也有60~元/吨！
小麦价格猛跌，根源在于市场供需严重的错配，由于国内政策性小麦拍卖不断，拍卖成交均价也逐步跌至1.34元/斤，市场悲观的情绪不减，而地方性小麦轮换的节奏也较快，因此，市场对于现货小麦供应宽松的担忧凸显，部分贸易商情绪崩塌，认亏出库下，粮源供应宽松！
但是，下游市场需求面却没有明显的变化，终端市场面粉走货低迷，贸易商谨慎补货，制粉企业库存走货不畅，被迫落价，面粉价格走低，而麸皮行情也大幅下挫，这进一步造成制粉企业利润空间萎靡，企业开工率降低，压价情绪高涨，小麦价格深跌不止！
二、玉米价格跌势集结！
在玉米市场，由于玉米、小麦市场互有支撑以及掣肘，近期，受小麦行情大幅落价，玉米市场持粮主体情绪悲观，受天气转暖，玉米储存难度加大，基层潮粮上市不断，贸易商走货加快，深加工企业门前排队车辆陡增，而需求支撑偏弱，主流深加工企业下游产品走货不佳，工厂库存消耗缓慢，提价收粮情绪不高。而近期，国内稻谷拍卖重启，进口玉米规模也不断增加，现货玉米不断承压，价格也随之下行！
目前，在东北地区，受天气转暖，小麦大幅落价，基层持粮农户架子粮出货情绪高涨，潮粮玉米上量增多，但是，由于区域价差不足，东北粮源外调不畅，本地需求逐步萎靡，市场报价以偏弱为主！
东北地区，龙江阜丰、绥化昊天、龙凤玉米、京粮龙江、吉林乙醇、通辽开鲁、内蒙古阜丰等，企业报价普遍下调6~20元/吨，主流玉米现货报价1.~1.元/斤！
在华北、黄淮地区，受麦价大跌，玉米霉变风险增加，基层农户变现情绪较高，山东市场深加工企业门前排队车辆在车左右，企业谨慎补货，贸易商建库逐步进入尾声，工厂提价情绪较差，受粮源上量宽松，压价情绪较浓！
在河北市场，孟州华兴报价下跌40元，孟州厚源落价45元，宁晋玉米落价10元，汉永酒精落价40元，主流企业挂牌价格陆续跌至1.38~1.45元/斤！在山东地区，寿光晨鸣、滨州金汇、保龄宝、平原福洋、聊城希杰、沂水大地等，企业落价普遍在6~50元/吨，山东地区，玉米价格徘徊在1.37~1.44元/斤左右，部分企业挂牌价格逐步跌破1.4元/斤！
三、生猪价格大幅走低！
而在生猪市场，3月31日，猪价维持连降的走势，生猪均价下挫0.14元，屠企报价跌至14.7元/公斤，月内猪价下跌幅度进一步增加，生猪出栏相比月初1公斤少卖了1.2元！
从国内市场来看，目前，全国生猪均价与重庆、河南地区齐平，在北方地区，东北、华北地区，屠企报价逐步跌至14.1~14.85元/公斤，其中，黑龙江触底14.1元，河北行情横盘14.85元/公斤。而在华东以及华中、华南地区，高价地区，猪价逐步下行，目前，华中大部行情跌破15元，华东地区，山东市场触底15元，江浙地区也逐步跌至15.2~15.4元/公斤，而在华南市场，两广地区徘徊在15.2~15.9元/公斤，西南市场川渝两地猪价触底14.5元/公斤！
猪价大幅下挫，关键是养殖端出栏节奏集中，受月底集团化猪企出栏冲量，散户猪场跟风出栏，而此前补栏中低标猪的二次育肥，也加大了中大猪出栏的节奏，市场生猪供应宽松，由于需求支撑不佳，下游消费提振乏力，虽然，屠企有主动入库的现象，但是，受生鲜白条走货亏损明显，屠宰场压价情绪较浓，猪价仍将明显走低的表现！
但是，由于月底到来，集团化猪企出栏计划逐步完成，市场缩量出栏现象明显，散户猪场认亏表现转弱，市场猪源供应逐步减少，屠宰场到货猪源明显减量，但是，由于需求不佳，部分屠企停计划依然较早，但是，随着生猪供应持续缩量，屠宰场面临收猪的难度也将增加，进入4月初，猪价或将止跌，受清明假期的利好，猪价或将迎来短暂上涨的表现，但是，涨幅或将有限，清明假期的利好或将不及预期，而节后受消费回落，市场逢高出栏现象增多，猪价有再创新低的压力！
3月31日粮价“乱套”！小麦1.4元还在跌，玉米跌势集结！那生猪呢！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！
